你有沒有過這樣的經驗？一群人圍著桌子快快樂樂地在聚餐，突然之間，有人打了一個好大的響嗝，打的很突然，也讓大家感到很尷尬。打嗝的人可能會非常的抱歉，並向你解釋因為他「胃食道逆流」無法控制，還要請你多多包涵。此刻的你是否會非常的不解，胃食道逆流真的有嚴重成這個樣子嗎？

胃食道逆流是現代人的文明病，大多數人只知道可能是吃飯太快所導致，對於確切原因並不是非常清楚，更覺得是一個只要吃藥就能夠控制的疾病，並沒有進一步瞭解。其實它是一個惱人的疾病，不會致命卻在發作時快要掉半條命，所以胃食道逆流的潛在患者千萬不要掉以輕心！

根據統計，在美國有超過六千萬人體驗過胃灼熱的感覺，頻率至少為每個月一次。而有大約一千五百萬的美國人，每天都會有胃灼熱的不適感。此外，很多孕婦幾乎每天都會經歷到胃灼熱的感覺，甚至在近年來，嬰兒和孩童出現胃食道逆流的病例逐漸增加，這絕對不是一個好的現象。

什麼是胃食道逆流？

既然叫胃食道逆流，成因當然跟胃部脫不了關係啦！主要的兇手是我們消化食物的胃酸，當胃酸的分泌變得非常頻繁，原本該乖乖待在胃部的胃酸，會「逆流而上」，沿著我們的食道往上竄升，直衝連接著食道末端的嘴巴。由於胃酸具有刺激性，將會刺激著食道內部，患者自然而然的就會想打嗝。

患有胃食道逆流的人，每周至少會經歷一到兩次的痛苦，嚴重者甚至會有三到四次，胃酸的刺激來的又急又快，即使發現自己即將打嗝，恐怕也是控制不住的。大部分的人其實可以透過藥物的控制，以緩解胃食道逆流的症狀。但事實上，有些較為嚴重的患者仍需要透過手術，才能夠完全根治。

胃食道逆流的成因

上述有提到，最關鍵的原因就是「胃酸」。吞嚥時，食道底部有一個下部的括約肌，負責開啟與關閉食道。括約肌旁有一圈環形肌肉，我們稱為下食道括約肌，當環形肌肉鬆弛時，食物和液體就能夠進入我們的口腔。

當這圈環形肌肉鬆弛，拘束力道減弱，胃酸就會回流到我們的食道裡面，不斷的在食道和胃部來回流動，而胃酸又是具有腐蝕性的物質，長期下來洗刷食道，便會造成食道發炎，進而造成其的的症狀產生。

 

何時需要就醫

一開始症狀輕微時，最好及早進行藥物治療，也不要忘記後續的追蹤和控制。另一方面，若你開始感覺的胸口悶痛、呼吸急促、下巴和手臂疼痛，要立即就醫喔！這說明你胃食道逆流的症狀已經過於嚴重，可能已經影響到你其他部分的健康，例如心臟等器官，要多多注意喔！

 

胃食道逆流的症狀

常見的胃食道逆流症狀有以下幾點：

1.胃的內部有像被火燒過的灼熱感，這樣的灼熱感會先在胸腔的部分產生，隨後會在脖頸和喉嚨的部分反覆徘迴，也有很多人形容那感覺就像是食物又再次回到嘴裡。

2.吞嚥產生困難，吃東西的時候食不下嚥，感覺味道全都由胃傾巢而出。

3.食物和胃酸被嘔出來於口腔中，有噁心感。

4.有時候喉嚨會有腫塊的異物感。

5.夜晚入睡前狀況會更為嚴重，夜晚發作的胃食道逆流，會有咳嗽、喉嚨發炎或是哮喘的情況發生。

這些症狀事實上都非致命的情況，但只要其中一項發作，當天原本的計畫或是美好的心情，全都泡湯了！

造成胃食道逆流的原因

一、生活型態不正常 大部分的胃食道逆流患者的主要成因都來自於生活型態的問題，無論是暴飲暴食、吃宵夜或是喜好由炸物或甜食，你罹患胃食道逆流的機率將會大大的提高。 暴飲暴食將會撐大的你胃，減緩胃部排空的速率，這使得你的胃酸將不斷分泌，往食道逆流的機率也將大大增加。 而消夜或是甜食炸物，對於人體器官來說是屬於較刺激性的食物。換句話說，你的胃並不會將食物分類，而是有食物進來就拼命的運作消化，大量分泌胃酸，在這樣的情況之下，胃食道逆流的發生只是時間早萬的問題罷了！ 二、肥胖和懷孕 大家可能很疑惑，胃食道逆流不是食道的問題嗎？為什麼肥胖和胃食道逆流會扯上關係呢？事實上，會產生胃食道逆流的原因不僅僅是和吃飯有關係，若是體重過重，將會對人體的腹腔施加額外的壓力，導致胃部需要排空時被延遲無法達成，間接導致胃食道逆流的產生。

由此可知，適當的運動，對於預防胃食道逆流的產生是有幫助的！懷孕導致胃食道逆流的原理和肥胖差不多，都是腹腔承受過多的壓力所致，即使是孕婦，適當的運動也是有助於順利生產的喔！

 

三、隱君子、咖啡、巧克力和酒

香菸裡的尼古丁、咖啡和巧克力裡面的咖啡因以及酒精，都會影響腸胃的蠕動，並影響食道括約肌的鬆緊度，當括約肌的鬆緊度異常，胃食道逆流就會產生啦，長期下來，會有著相當大的風險喔！建議你找尋其他的替代方案，避免胃食道逆流找上門唷！

胃食道逆流怎麼吃？

由上述可知，胃食道逆流並不是一個完全無法預防或減輕的症狀，大部分的成因也都來自於飲食習慣的養成，因此到底要怎麼吃，才算是善待自己的胃呢？就讓SuperFIT專家來告訴你！

1.適量飲食

首先，這邊要先告訴你一個觀念，最重要的不是你吃了哪種食物，而是你是否有攝取適當的份量。吃東西並不是吃越飽越好，而是必須吃得剛剛好。一個塞滿食物的胃部，就像一個被給予超量工作的員工，會拼命的工作想把工作做完，這個時候胃灼熱事絕對會找上你的喔！

2.細嚼慢嚥

根據匹茲堡大學醫學中心註冊營養師兼運動營養總監Leslie Bonci的說法，英文裡面「grab some food」的用法根本是在傷害你的胃部。快速獲得食物，並狼吞虎嚥的吞吃入腹，完全就是加劇胃灼熱和增加胃食道逆流的風險。細細的品嘗食物，才是上策。

 

3.少吃油炸食物 油炸物脂肪含量高，熱量也相對高，會在人體的胃部停留時間較久，因而造成我們胃部的負擔更大。

4.盡量減少攝取不必要的脂肪

即使我們沒有常常吃油炸物，但是我們可能會用各式各樣的方式烹煮食材，在烹煮時若是能夠將脂肪含量較高的部分去除，也會讓你的胃有鬆一口氣的感覺。將肥肉的部分從你的肉片上去除，或是將雞肉去皮，進行一場溫和的飲食饗宴。

 

5.避免過酸的食物 這類的水果包括了番茄、橘子、柳丁和葡萄柚等柑橘類食物，若是你空腹的時候吃，將會提高胃部產生灼熱感的機率。一些經常入菜的調味料也應盡量避免，例如食用醋，會常常出現在沙拉醬，或是一些美味佳餚之中。番茄醬也是常見的調味料之一，找尋一些可替代性的調味產品，你的腸胃會感覺更舒適。

6.酒精攝取需控制 酒對於下食道的括約肌來說，是一種具有放鬆作用的飲料。酒精會使括約肌放鬆，當括約肌放鬆過頭，就會演變成胃食道逆流。

7.避免過於辛辣的食物 辣味的炸機或是義大利麵，光聽讓人覺得口水直流，但是事實上，這些食物完全就是胃的殺手，造成胃灼熱折磨的元凶。

 

8.別吃薄荷 日本50年以上經驗消化系專業醫師曾推薦，飯後嚼口香糖能夠促進唾液分泌，進而中和胃酸，讓胃食道逆流症狀得到改善，但是，千萬別選擇薄荷口味！因為薄荷對於胃的刺激和酒精雷同，它會放鬆你的括約肌，當過於放鬆時，胃酸是絕對會立刻衝出胃部，直達您的口腔，造成不適感的。

沒想到胃食道逆流有這麼多學問，有相同症狀的人一定要及時就醫，透過適當的飲食及運動，恢復健康的身體！

文章來源：SuperFIT極度塑身