少1步驟差超多!專家公開「麻婆豆腐不易碎」關鍵 一出鍋「連豆腥味也去除」充滿四川香
如何把嫩豆腐「完整倒出來」?主婦分享神招「開封前多一步」 網友照做1秒完美滑出讚翻:超漂亮
軟嫩的「豆腐」拿來煮湯入菜都方便,就算乾煎也能自成一道菜,是婆婆媽媽煮飯的首選食材,不過豆腐的缺點就是非常易碎,常常只是從包裝盒拿出來,就碎成豆花...日前就有專業主婦在網路上分享,自己開盒裝豆腐的方法,不僅超快速,豆腐還能完好無缺!
圖片來源:自由時報
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根據《NOWnews》報導,有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」表示,她發現很多人都覺得盒裝豆腐的包裝不好拆開,打開後還要又擠又壓才能讓豆腐乖乖就範,過程中常常不小心讓豆腐變碎...讓她決定分享自己的妙招,超俐落的手法值得大家學習!
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只見原PO駕輕就熟示範,拆開封膜後緩緩將豆腐倒過來,拿起菜刀在包裝盒後輕輕切開一個小洞,豆腐就這樣完美滑出~整個過程不到5秒鐘,讓人想不斷重播!
圖片來源:我愛全聯-好物老實說FB
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聰明的招數搭配療癒的畫面,讓網友們大讚:「實在太厲害!」原PO表示自己是從日本布丁的開法聯想到的,兩著的原理應該是一樣的,讓空氣進到包裝盒後,解除真空狀態的豆腐、布丁都能輕鬆拿出來,簡單不費工讓網友們開了眼界。
圖片來源:我愛全聯-好物老實說FB
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除此之外,也有網友分享異曲同工之妙的方法:「也可以把割角角,主要是有空氣進去就可以了」把盒子的角落切掉,原理相同能達到一樣的效果:
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除了讚嘆,也有許多人分享更多開豆腐小妙招!有人分享自己的方法:「自己習慣直接將包裝盒反過來,大刀一切再從兩邊倒出豆腐,一樣很方便~」不過也有人無奈說到,自己開豆腐、切豆腐都能完美做到,但一放到鍋子裡煮依舊變成豆花,讓許多網友笑翻,看來小小的豆腐確實常常讓大家在廚房裡苦惱!
圖片來源:我愛全聯-好物老實說FB
好聰明的方法!小編每次都是連盒子一起切...以後終於能切出完整漂亮的豆腐了!下次要煮豆腐前趕快來試一試~
資料參考:《我愛全聯-好物老實說》、《NOWnews》